No solo es bueno el pan, tambien la pasteleria y sobre todo en esta época los roscones, que no tienen parangon con ningún otro.
Por cierto en esta mañana he visto que una señora se quejaba por la tardanza en la cola. Le han explicado con todo lujo de detalles que ha habido una incidencia importante en el personal, parece ser que no era de su incumbencia, lo que explica la calidad humana de la misma.
Quiero felicitar a la «dependienta» que con paciencia oia todas las impertinencias que la decian, y espero que se recupere pronto el artesano que se desmayo haciendo su trabajo esta noche.

Soy francesa, Resido desde hace más de 20 años en Madrid.
Lo único que echaba de menos de mi tierra me lo soluciono este gran nuevo vecino, un buen pan artesanal con harina de primera calidad. El croissant como en Francia! Increíble.
Gracias por echar las horas que echáis desde que abristeis. La compensación llegará.